07.09.2020
КАЛЬВАДОС... НАПИТОК ГРЁЗ...
Ремарк наделяет кальвадос почти мифическим ореолом, представляя его золотой кладовой, где закупорены драгоценные воспоминания прошлого, терпеливо дожидающиеся чтобы их извлекли на свет, а затем вернулись к ним снова и снова. Наша кладовая пополнилась новыми видами кальвадоса..... «Он взял бутылку и принялся ее рассматривать. - Побудь с нами, солнечное тепло. Долгим жарким летом и голубой осенью ты согревало яблони в старом, запущенном нормандском саду. А сейчас мы в тебе так нуждаемся... ... Жоан быстро поднялась. Ее лицо сияло. — Дай мне еще кальвадоса, — сказала она. — Похоже, он и в самом деле какой-то особенный... Напиток грез...». (Триумфальная арка). Все спешите на новинки, которых никогда и нигде не попробуете, кроме, как в Hamilton’s! P.s. Литература прилагается
Читать далее
18.08.2020
Новинки!
Сегодня у нас на кране напиток, на который пивоваров @brehonbrewhouse вдохновил крепкий турецкий кофе. Это пряный кофейный молочный стаут - Mechanical Turk сочетает в себе кофе с медом, кардамон и яркий обжаренный ячменный солод. Наполнен ароматом цитрусовых, цветов, трав, кокоса, кофе и орехов. В переводе с англ. механический турок. Шахматная машина «турок» – общее название «иллюзионных устройств», якобы автоматических, в которых на самом деле партию ведёт невидимый публике человек. Пиво получило такое название ввиду присутствия ноток турецкого кофе во вкусовом профиле. И рядом ещё одна новинка @sixdnorth ароматный ИПА - Dynamo! Щедрая порция хмеля амарилло (Amarillo) и центенниал (Centennial) придают пиву яркий вкус цветов и цитрусовых, а также насыщенную горечь. Ждём всех на вкуснятину в Hamilton’s! #hamiltonspubbel #hamiltonspub
Читать далее
04.08.2020
Shane's wall в Hamilton’s!
Вы часто задаёте вопрос, кто изображён на картинах на нашей летней площадке, так вот мы коротко об этом расскажем! Это Shane's wall в Hamilton’s! Shane MacGowan, конечно, стал родоначальником келтик-панка (панк-рок, смешанный с традиционной кельтской музыкой) и сделал великим образ Пьяного Падди. Но ценят его, прежде всего, как выдающегося поэта. В 5 лет он впервые попробовал Гиннесс, в 8 лет выпил виски и услышал, как с ним заговорили гуси. Проведя беззаботное детство в ирландской деревне, в доме, где в подвале укрывали бойцов IRA, он вернулся в Лондон, где, в том числе, работал барменом. Закончив смену, он по обыкновению выпивал бутылку водки и шел спать в подсобку. В 17 лет отец отправил его в психбольницу. Выйдя оттуда, он стал лондонским панком первой волны и основал группу Nipple Erectors. Вера в чудеса сопровождала лидера The Pogues Шейна Макгоуэна (Shane MacGowan) на протяжение всей его жизни, и в конце концов, он сам стал в некотором смысле чудом. И, как вы уже поняли, мы в Hamilton's очень любим и чтим творчество Шейна и групп, которые создали кельтик-панк, двигали его и продолжают двигать: The Pogues, Dropkick Murphys, The Rumjacks...! Поэтому мы возвели вот такую Shane's wall, где вы увидите карикатуры Шейна, реальные портреты и афиши с концертов, а также другие картины уже упомянутых групп! Всем этим мы наслаждаемся, когда отдыхаем на нашей аутентичной летней площадке, и конечно, под альбомы celtic punk групп. Приходите и наслаждайтесь незабываемой атмосферой в кругу друзей с пинтой идеального напитка и верьте в чудеса!
Читать далее
28.07.2020
Black IPA от Hope Beer на кране в Hamilton’s!
Вкусный сезонный черный ИПА, сочетающий цитрусовый хмелевой характер американского ИПА и темный цвет стаута. Питкий эль с солодовым профилем (обжаренный и шоколадный солод), ароматом хмеля (Энигма/Enigma) и нотами тропических фруктов. В производстве этого эля использовали Наггет (Nugget) хоп хэш (хмелевая мешанина). Хоп хэш (хмелевая мешанина) – подобен обычному гранулированному хмелю (цветок хмеля измельчается при помощи молотковой мельницы и переформировывается в небольшие гранулы), за исключением того, что в мешанине более высокая концентрация хмелевого масла и хмелевой смолы, чем в обычных гранулах, и в ней низкая пропорция растительного вещества. По сути это высококонцентрированная форма цветка хмеля, и поэтому значительно эффективнее добавлять ее, чем обычные гранулы, на стадиях водоворота и сухого охмеления. Мешанина получается из материала, который остается во время формирования гранул. По большей части этот материал является лупулиновой смолой/порошком, который заключает в себе большую часть вкуса и горечи хмеля. Она очень вязкая, уплотненная и ее сложно разделить на части при добавлении в пиво! Новая фишка в пивоварении.
Читать далее
23.07.2020
Сидр чемпион в Hamilton's!
Пока мы все дружно ждали открытия и новых поставок сидра Hogan’s в Hamilton’s, среди которых уже знакомые вам сидры: Killer Sharp Cider, Dry Cider, Hip Hop Cider, Medium Cider, French Revelation Cider, Wild Elder Cider, High Sobriety Cider. Classic Perry – который раньше именовался Vintage Perry, но так как производители использовали груши перри из двух урожаев, теперь они не могут называть его Vintage Perry, и один новичок – это Libertine Cider! Libertine Cider – сидр с великолепными вкусовыми качествами цвета жженой умбры. Темный, горько-сладкий, согревающий Либертин – это насыщенный, вяжущий сидр с необычной глубиной. Hogan’s описывает этот сидр следующими эпитетами – экзотический, дикий, экстремальный, вкусный. Он являлся и остается обладателем 4 международных золотых медалей. 1) Great Taste. 2) International Cider awards 2019. 3) GLINTCAP 2019, США. 4) Cider World 2019, Германия. А еще недавно во Франкфурте недавно проходил Ciderworld 2020. Изначально соревнование планировали проводить в апреле, но, по известным причинам, оно было отменено :( Организаторы заменили его на виртуальное соревнование. Как и ранее, сидры Hogan’s подверглись тщательному анализу и дегустации, а победителей огласили в невероятной церемонии во Франкфурте без зрителей, и сняли все для YouTube, посмотреть можно по ссылке https://www.cider-world.com/ Второй год подряд Либертин выиграл в категории «Лучший в своем классе», набрав 117 очков из 120. Теперь в своем послужном списке этот красавчик имеет 5 золотых наград, все они были получены на международных соревнованиях. Четыре раза из пяти его оценивали так высоко, что он становился лучшим в своей категории или даже получил кубок Classic Cider Cup (International Brewing and Cider Awards). Также сидр Hogan’s Medium Cider был удостоен серебряной награды, получив 103 очка. Поздравляем сидровика Шона (Hogan’s Cider) и благодарим его за колоссальный труд и невероятную устойчивость. А вас ждем на дегустацию невероятного LIBERTINE уже сегодня! К слову сказать этот распутник, вольнодумец и свободомыслящий, что означает в переводе с английского Libertine есть в газированном виде на разлив и в бутылочках 0,5, а также в тихом ;)
Читать далее


< назад 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233 далее >
ул. Мичурина, 79, Белгород, Россия. тел. 7(4722) 318-450, факс. 7(4722) 318-448
Как нас найти?
Пишите нам: hamiltonspub@mail.ru