Mezcal Monte Alban‼ Традиционный мексиканский напиток. У мескаля и текилы много общего и столь же много различий. Лучшая текила производится в штате Халиско из особого сорта агавы. Мескаль производят в регионе Оахако у Тихого океана из 5 сортов голубой агавы. Мескаль более крепкий напиток, имеет насыщенный вкус с дымными оттенками и маслянистую текстуру. Текила производится на крупных заводах, мескаль – на небольших частных предприятиях, и встретить его за пределами Мексики сложно. Однако мескаль Монте Албан экспортируется в довольно больших объемах и пользуется успехом у покупателей. Экспорт мескаля начался в начале 1990-х годов. Так же, как и текила, мескаль производится из обжаренной сердцевины голубой агавы. По традиционной технологии, чтобы придать напитку дымные оттенки, сырье укладывается на древесные угли, накрывается пальмовыми листьями и присыпается землей. В таком виде пинас оставляют на несколько дней. Двойная дистилляция позволяет получить чистый, крепкий напиток из самого сердца Мексики – мескаль Monte Alban. Еще многие знают этот напиток, как «текила с гусеницей». Мы уже знаем, что мескаль – это не текила, а вот наличие гусеницы во многих видах мескаля – чистая правда. В старину гусеницу бабочки, живущей на полях голубой агавы, опускали в готовый мескаль, чтобы проверить его крепость и чистоту. Сегодня гусеница – лишь фирменный признак этого напитка. Производители опускают в мескаль Монте Албан специально выращенную гусеницу, а на горлышко привязывают мешочек, который содержит смесь соли, перца чили и порошка из тех же самых растолченных гусениц. На этикетке мескаля с червячком вы найдете надпись with agave worm, или же по-мексикански – con gusano. По традиции, вы должны поделить гусеницу на всех присутствующих и, съедая свой кусочек, загадать желание! В скором будущем встретимся в Hamilton’s и поделим бутылочку на компанию, да ещё и с гусеницей ;) , а пока изучаем интересные факты #hamiltonspubbel #hamiltonspub

У нас в Hamilton’s новый ПОПКОРН ИЗ ТИГРОВЫХ КРЕВЕТОК, который приготовлен из этих огромных и нежных креветок!!! Нежные внутри и хрустящие снаружи, с ароматом попкорна и сладковатыми нотками во вкусе. Мы уже влюбились, обязателен к дегустации.

История ирландского виски "Пэдди" достаточно необычна. Данная марка, как это ни удивительно, носит имя своего продавца, а не производителя. Распространителем этого напитка некогда был ирландец Пэдди О'Флаэрти, который активно предлагал завсегдатаям пабов и баров налить "стаканчик Пэдди". Виски изготавливается из отборного ячменя и чистейшей воды из местного источника, проходит тройную дистилляцию и выдерживается в дубовых бочках около 7 лет. На сегодняшний день виски "Paddy" популярен не только в Ирландии, но и во всем мире. Это единственная оставшаяся марка виски, которая выпускается в традиционном стиле графства Корк и имеет насыщенный вкус с несколько суховатым финалом, что отличает его от более мягких на вкус виски из Дублина. Виски производится в графстве Корк, на предприятии, принадлежащем в настоящее время группе компаний Айриш Дистиллас Групп. История винокурни началась в 1867 году, когда четыре брата, являющихся владельцами винокуренных заводов графства Корк, объединились с владельцем небольшой винокурни в Мидлтоне и создали группу Корк Дистиллерис. Основной завод предприятия находился в Мидлтоне, где был установлен один из самых больших в мире перегонных кубов объемом 143 872 литра. Этот куб был использован на производстве до 1975 года, после чего был отдан на экспозицию в музей виски Jamesson Heritage Centre в Мидлтоне. С 1966 года компания Cork Distilleries входит в состав Айриш Дистиллас Групп и продолжает производить великолепный виски, пользующийся спросом во всем мире. Виски насыщенного золотистого цвета. Виски имеет приятный вкус с характерными нотами солода, оттенками специй, меда, ванили и обожженного дуба. Джим Мюррей, автор библии о виски, оценил Пэдди как «один из самых мягких виски в Ирландии».

Надеемся, мы разбудили в вас желание отведать вкусных блюд от Hamilton’s. На фото картофельная вафля с сыром пармезан с ирландским беконом, омлетом с сыром чеддер, и оригинальным ирландским релишем Ballymaloe (Cork). Звоните и заказывайте 879205732333. #hamiltonspubbel #hamiltonspub #HamiltonsДома

А чтобы вам лишний раз не выходить из дома делаем доставку заказов по телефону 89205732333!!! Не забывайте, что мы есть и на Яндекс.Еда и Delivery. И самовывоз тоже не отменяем.